高級法式西點課
一，課程簡介
法式西點課主要是為了幫助想要學習慕斯蛋糕、芝士蛋糕、法式西點烘焙的學員，全面學習經典芝士類產品制作，包括奧利奧芝士、爆漿流心芝士、抹茶芝士等；及經典慕斯制作，包括覆盆子香草巧克力慕斯、鳳梨巴伐利亞慕斯、青檸一夏慕斯等。同時學習裝飾產品、噴砂的制作技巧和方法，學員自己獨立制作結業作品一款。
學習時間:
24節課（12天） / 100+**配方（上午一節課9:00-12:00 / 下午一節課1:00-5:00）
適合人群:
1，私房工作室、西點師、烘焙店、大型酒店。
2，法式西點愛好者。
課程目的：
學會這些，您將成為一名高級西點師，可以入職高端法點店或者酒店就職，也可以從事高端私房工作室私人訂制項目。
二，學校優勢
1，13年專業烘焙教學經驗，30萬+烘焙師培訓基地。
2，專業新品開發團隊，帶你與時代同步。
3，課程內容拆開學習，完美利用碎片化時間。
4，包學會，學不會免費繼續學，無任何學雜費。
5，公寓式宿舍，環境優美，統一管理，安全可靠。
三，課程亮點
1；學完后推薦就業，后創業
2；手把手零基礎教學，易上手
3；4-8人精品小班制授課，高效省時
4；所有制作的產品均可打包帶回去
5；強大的自主研發團隊，研制**配方
6；**教學課件，圖文并茂，細節明了
四，課程內容
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課程圍繞整個法式西點市場，從易到難，再到懂。只需24節課。100+**配方。 |
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內容分布 |
十二款手工巧克力 九款法式點心 十五款高檔慕斯 十六款經典法點 共52款口味 |
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課程內容 |
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手工巧克力 |
焦糖海鹽巧克力 榛子夾心巧克力 覆盆子夾心巧克力 酒心巧克力 開心果巧克力 抹茶巧克力 堅果夾心巧克力 松露巧克力 榛子脆心巧克力 焦糖生巧 抹茶生巧 百利甜生巧 |
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法式點心 |
原味瑪德琳 香草瑪德琳 檸檬瑪德琳 抹茶瑪德琳 紅絲絨瑪德琳 巧克力瑪德琳 蔓越莓瑪德琳 原味費南雪 蔓越莓費南雪 |
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西點慕斯 |
Opera 茶菲斯 白天鵝 綠野仙蹤 巴黎戀人 榴蓮心扉 提拉米蘇 滑栗秋季 德式黑森林 炫彩五重奏 仿真椰子 仿真檸檬 仿真蘋果 仿真水蜜桃 巴斯克芝士蛋糕 |
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經典法點 |
法式泡芙 閃電泡芙 車輪泡芙 檸檬馬卡龍 榛子馬卡龍 咖啡馬卡龍 抹茶馬卡龍 榴蓮馬卡龍 芒果馬卡龍 草莓馬卡龍 覆盆子馬卡龍 開心果馬卡龍 韓式胖馬卡龍 蒙布朗撻 檸檬撻 流心芝士撻 |
五，學員福利
1；包學包會，學不會免費繼續學
2；課間休息時間，免費練習
3；終身免費享用新品配方及視頻
4；定期舉辦學員技能比賽，鍛煉+額外獎勵
5；全程采用高端食材教學，現做現吃，多的打包
六，增值保障
1；開店創業免費輔助
2；無限次 100% 推薦就業
3；定期舉辦老學員返校免費進修
4；遇到問題隨時咨詢老師，免費解答
5；優質一手資源對接， 無中間商賺差價
6；與學校聯盟合作創業，堅強后盾助你輝煌
七，創業指導
流程
>店面選址及市場評估
>人群定位，產品定位，價格定位
>店面設計及裝修流程
>設備工具及包裝原料采購
>招留人及員工管理
>開業活動策劃及實施
創課
>定期舉辦創業講座
>全體新老學員均可參加學習
>邀請行業資深企業大咖授課
>邀請法國外教Demo課
個試聽名額
